烧茄子

精品
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烧茄子的用料

园茄子 半个 生抽 适量
大蒜 3瓣 白糖 适量

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

将茄子洗净,切滚刀块
烧茄子的做法图解2

步骤2

将切好的茄子码盘蒸8分钟,软了即可
烧茄子的做法图解3

步骤3

在炒锅中放适量油,烧热后将拍碎的蒜瓣放入,再倒入蒸软的茄子(注意将将蒸盘中的汽水同时倒入),放适量生抽和白糖中小火烧(注意不要烧糊)。
烧茄子的做法图解4

步骤4

汤汁收干,装盘。茄子蘇软味美。

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-03

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    / 5 烧茄子的做法步骤

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