绿豆炖鸡孕妇去胎毒补充赖氨酸 增肌减脂

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容容Anrong
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“清胎毒”这一说法由来已久，尤其是南方地区更为盛行，老一辈人认为孕妇体内有热毒。因此孕妇在分娩前都要做清胎毒的工作。但有许多的科学家都否认这一说法，不论这一说法是否属实，这个食谱从“传说”到科学说皆适合孕晚期的孕妈们！首先绿豆不仅含有丰富的植物蛋白还具有清热解毒的功效，更重要的是绿豆含有丰富的赖氨酸，既清热毒又补充丰富的蛋白质及氨基酸。鸡肉是大家所悉知的食物，所含的营养成分那更是丰富，只是建议选用童子鸡来烹煮，不仅肉质更鲜美，从民间的“传说论”也更为适合。 需要注意的是倘若减脂增肌或者孕期减脂的人士，建议不用整鸡，而是选择去皮去油的鸡或者鸡胸肉。

绿豆炖鸡的用料

童子鸡（或鸡胸肉） 1只 绿豆 80g
水 1500ml 盐 盐

绿豆炖鸡的做法

绿豆炖鸡孕妇去胎毒补充赖氨酸 增肌减脂 的做法图解1

步骤1

绿豆洗净备用； 鸡洗净切大块备用。
绿豆炖鸡孕妇去胎毒补充赖氨酸 增肌减脂 的做法图解2

步骤2

绿豆及鸡肉放入砂锅，水加至没过鸡肉。
绿豆炖鸡孕妇去胎毒补充赖氨酸 增肌减脂 的做法图解3

步骤3

开盖大火烧至汤面出现漂浮的泡沫，再改为文火。
绿豆炖鸡孕妇去胎毒补充赖氨酸 增肌减脂 的做法图解4

步骤4

用勺子撇去漂浮物后盖上锅盖，文火炖20分钟。
绿豆炖鸡孕妇去胎毒补充赖氨酸 增肌减脂 的做法图解5

步骤5

撇去汤面浮油，加入少许盐即可。

绿豆炖鸡的烹饪技巧

建议减脂人士，选择50g绿豆，1块鸡胸肉为一餐的食量，再配以蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 容容Anrong 编写，未经授权不得转载

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