红豆蛋挞

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红豆蛋挞的用料

牛奶 250ml 淡奶油 200ml
白砂糖 80g 低筋面粉 20g
鸡蛋黄 3个 蛋挞皮 20个

红豆蛋挞的做法

红豆蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好白砂糖，雀巢淡奶油，白砂糖。
红豆蛋挞的做法图解2

步骤2

将前3种材料倒入小锅，用小火不停搅拌，直至白砂糖融化，然后放到一边凉凉
红豆蛋挞的做法图解3

步骤3

把3个鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀(我这里面没有放糖，因为之前步骤糖足够了)
红豆蛋挞的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉，搅拌均匀，变成图中所示，粘稠。然后把搅拌均匀的好的倒入之前凉凉的淡奶油牛奶中，搅拌

步骤5

然后用过滤筛过滤搅拌好的蛋挞液，不要有其它杂质
红豆蛋挞的做法图解6

步骤6

放入蜜红豆，根据自己口味放入多少
红豆蛋挞的做法图解7

步骤7

倒入蛋挞液后，放入烤箱，记得预热！200度上下火烤25钟左右，看自己烤箱的热度适当调整。
红豆蛋挞的做法图解8

步骤8

这样就烤好啦！是不是很诱人！

红豆蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 咕噜噜的黑大麦很扔不掉 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 蛋挞 外国菜 拌

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