黑胡椒鸡腿炖土豆

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黑胡椒鸡腿炖土豆的用料

鸡腿 2个 土豆 2个
胡萝卜 1根 豆王 10根
小葱 5根 洋葱 1/4颗
黑胡椒粉 蚝油
五香粉

黑胡椒鸡腿炖土豆的做法

黑胡椒鸡腿炖土豆的做法图解1

步骤1

鸡腿祛骨，用一把锋利的厨房剪刀就可以啦～
黑胡椒鸡腿炖土豆的做法图解2

步骤2

鸡腿肉切块，洋葱切块……拌上黑胡椒粉（两小勺），盐（一小勺），料酒（两勺，去腥），五香粉（一小勺）腌制至少20分钟
黑胡椒鸡腿炖土豆的做法图解3

步骤3

滚刀切好土豆，胡萝卜，豆角～注意胡萝卜不好熟，切得块比土豆要稍小一点
黑胡椒鸡腿炖土豆的做法图解4

步骤4

油热了以后，先把腌制好的鸡块放进去煸炒五分钟，再放进去切好的土豆豆角胡萝卜继续煸炒，这样煸炒鸡块出来的油可以被菜吸收，味道更好一些……再煸炒十分钟以后，加水，刚好没过菜就可以…大火烧开，关小火慢炖五分钟，再转大火收汁，加一点点蚝油拌匀即可
黑胡椒鸡腿炖土豆的做法图解5

步骤5

收汁后～出锅前，撒上葱花，盛到盘子就可以啦✌️

黑胡椒鸡腿炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 橙子cic 编写，未经授权不得转载

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