鸡腿炖土豆

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冬天天气寒冷，唯有吃肉能够暖胃暖身。肉菜吃多了除了容易上火，还容易长肉。其实，不吃猪肉牛肉改吃它，营养丰富，经济实惠，好吃好做，老少皆宜。冬天，常给家人做这道菜，营养丰富，经济实惠，暖心又暖胃。 其实说的就是鸡肉。天冷，遇到这肉我从不还价，营养丰富，好吃好做，老少都爱吃。鸡肉菜经常会出现在我家的餐桌上，可乐鸡翅，卤鸡肝，宫保鸡丁，鸡丝凉面都是“常客”。鸡肉肉质鲜嫩细腻，制作起来易熟，也很省时间。即使有的时候下班回家晚了，也不会耽误吃上一道肉菜。 今天这道菜用到的是鸡腿，既能满足吃肉的愿望，又能享受啃骨头的乐趣。除了鸡腿，还放了土豆块和豆角，炖一锅菜用不了多长时间，出锅热气腾腾，吃起来暖胃暖身又暖心。
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鸡腿炖土豆的用料

大鸡腿 2个 土豆 1个
豆角 1把 香叶 2片
八角 1个 生抽 3勺
老抽 1勺 料酒 2勺
盐 2克 葱姜蒜 适量

鸡腿炖土豆的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#鸡腿炖土豆的做法图解1

步骤1

准备食材。将鸡腿剁成小块，土豆去皮切成块，豆角择洗干净掰成小段。
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡腿炖土豆的做法图解2

步骤2

锅中放油，油热后放入葱姜蒜、八角、香叶煸炒出香味。倒入鸡块翻炒匀。
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡腿炖土豆的做法图解3

步骤3

加入生抽3勺、老抽2勺、盐2克、料酒2勺。
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡腿炖土豆的做法图解4

步骤4

倒入1碗热水，水量可调整，没过鸡块就行。
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡腿炖土豆的做法图解5

步骤5

加入土豆块和豆角，小火炖至土豆变软，豆角成熟。收汁出锅。
#橄榄中国味 感恩添美味#鸡腿炖土豆的做法图解6

步骤6

成品图。

鸡腿炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-26

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