珍珠丸子

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珍珠丸子的用料

糯米 瘦肉
木耳～胡萝卜～圆葱 蚝油～十三香～盐～鸡精

珍珠丸子的做法

珍珠丸子的做法图解1

步骤1

糯米用水泡5个小时～沥干～将肉绞成肉馅
珍珠丸子的做法图解2

步骤2

木耳发好切碎～胡萝卜圆葱切碎（我感觉木耳不要放太多～影响美观）
珍珠丸子的做法图解3

步骤3

放入姜蒜～蚝油～十三香～盐～鸡精～开始搅拌～顺时针搅拌～直到肉上劲
珍珠丸子的做法图解4

步骤4

将肉馅搓成圆～放在糯米中滚动～上锅蒸10分钟就ok了
珍珠丸子的做法图解5

步骤5

出锅了！！

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 宪宪rwsx 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 蒸箱 蒸 清淡

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