山药烧鸡

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朵朵妈绮绮
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山药烧鸡的用料

鸡半只 山药一根
姜 适量 大蒜 适量
大葱 适量 芹菜 一根
花椒 十粒 八角 2-3个
干辣椒 4-5个 青椒 少量
红椒 少量

山药烧鸡的做法

山药烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡冷水下锅，水开后，血水除尽捞出，冷水冲一下。
山药烧鸡的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒适量油，鸡下锅，倒入少许生抽，葱姜蒜、花椒八角和干辣椒下锅煸炒。
山药烧鸡的做法图解3

步骤3

加水盖住鸡，盖上锅盖。大火烧开十五分钟转小火。小火十五分钟。淮山倒入锅中。盖上锅盖小火烧十五分钟。水分快干时加入青红辣椒和盐。收干水分。出锅。

山药烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 朵朵妈绮绮 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 红烧 炖 香 家常味

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