【暗黑料理】虎皮青椒土豆泥

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瞎整…

虎皮青椒土豆泥的用料

青椒 两个 小土豆 两个
盐 适量 蚝油 适量
酱油 适量 辣椒面 适量
蒜 三瓣 生姜丝 四五根
植物油 适量

虎皮青椒土豆泥的做法

【暗黑料理】虎皮青椒土豆泥的做法图解1

步骤1

青椒去蒂
【暗黑料理】虎皮青椒土豆泥的做法图解2

步骤2

用筷子插入青椒，旋转筷子，去青椒籽
【暗黑料理】虎皮青椒土豆泥的做法图解3

步骤3

土豆去皮，切成小块，蒸熟，蒸熟后捣碎
【暗黑料理】虎皮青椒土豆泥的做法图解4

步骤4

在土豆中加入盐、辣椒面。（还可加入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒、青豆等）
【暗黑料理】虎皮青椒土豆泥的做法图解5

步骤5

用勺子将土豆泥塞入青椒，用筷子往里顺，塞到离青椒口两厘米处停止
【暗黑料理】虎皮青椒土豆泥的做法图解6

步骤6

将蒜切瓣，生姜切丝。
【暗黑料理】虎皮青椒土豆泥的做法图解7

步骤7

在小碗中倒入适量醋、蚝油、生抽，搅拌均匀
【暗黑料理】虎皮青椒土豆泥的做法图解8

步骤8

锅中倒油，过一分钟后将青椒放入锅中，正反都要煎，随后加入蒜瓣和生姜丝，直至青椒正反颜色变化明显后，倒入料汁，之后可以盖上锅盖，焖一会，入味（期间要不停的翻青椒）
【暗黑料理】虎皮青椒土豆泥的做法图解9

步骤9

出锅。

虎皮青椒土豆泥的烹饪技巧

图片上黑色的是酱油蚝油...并不是煎糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

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