猪肉笋干衣大馄饨

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猪肉笋干衣大馄饨的用料

瘦肉 400g 笋干衣 250g
豆角 100g 馄饨皮 500g
猪油 15g 香菜，小葱 50g

猪肉笋干衣大馄饨的做法

猪肉笋干衣大馄饨的做法图解1

步骤1

里脊肉剁成肉泥或者小颗粒
猪肉笋干衣大馄饨的做法图解2

步骤2

豆角剁成小颗粒
猪肉笋干衣大馄饨的做法图解3

步骤3

笋干衣事先泡来然后切成小颗粒
猪肉笋干衣大馄饨的做法图解4

步骤4

锅烧热放油，然后依次放去猪肉，豆角，笋干衣，煸炒至全熟
猪肉笋干衣大馄饨的做法图解5

步骤5

盛出馅料等待冷却
猪肉笋干衣大馄饨的做法图解6

步骤6

大馄饨皮，我才用的是卷边的包法，将馅料放在边角处
猪肉笋干衣大馄饨的做法图解7

步骤7

往里卷
猪肉笋干衣大馄饨的做法图解8

步骤8

卷一圈之后两头捏在一起，可以抹点水容易粘在一起
猪肉笋干衣大馄饨的做法图解9

步骤9

水开后下锅，等再次水开时加点凉水，循环两次或三次即可出锅
猪肉笋干衣大馄饨的做法图解10

步骤10

调料，香菜，小葱，油，盐，味精，料酒，生抽，醋。这里我放的是猪油，猪油有浓郁的香味，我们老家的吃法。
猪肉笋干衣大馄饨的做法图解11

步骤11

大馄饨可以开吃啦

猪肉笋干衣大馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 麻麻之贝 编写，未经授权不得转载

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