炒鱿鱼

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炒鱿鱼的用料

鲜鱿鱼 500g 生姜 6片
干葱头 6只 葱花 少许
生抽 1.5茶匙 盐 半茶匙
鸡粉 半茶匙

炒鱿鱼的做法

炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

新鲜鱿鱼一个;
炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

去除内脏和表皮，沥干水份;
炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼切“井”字形刀花--将鱿鱼竖刀全部切好，横刀每到第三刀就切断;
炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

将干葱头轻拍一下，姜片和半茶匙盐下锅炒香;
炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

配料炒香，放入鱿鱼爆炒;
炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

差不多起锅时，加入葱和1.5茶匙生抽再翻炒一下即可起锅;
炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

鲜美的成品。

炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

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分类： 炒 家常菜 家常味 炒锅 午餐

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