凉拌小菜（爽口3+1）我是一颗树

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夏日闷热总是没胃口，吃点凉拌小菜，清淡下饭。

凉拌小菜的用料

胡萝卜 半根 黄瓜 半根
豆芽 适量 黑木耳 适量
生抽 陈醋 香油 盐 芝麻 适量 姜蒜 适量
老干妈辣椒油 适量

凉拌小菜的做法

凉拌小菜（爽口3+1）我是一颗树的做法图解1

步骤1

干木耳开水泡发
凉拌小菜（爽口3+1）我是一颗树的做法图解2

步骤2

泡发后用淀粉搓洗（能更好的洗掉脏东西），然后过开水煮一分钟，冲凉水后备用。
凉拌小菜（爽口3+1）我是一颗树的做法图解3

步骤3

准备食材，黄瓜削皮切丝，木耳，胡萝卜切丝。这里胡萝卜和豆芽一起过开水煮熟，冲凉水备用。(熟的胡萝卜更营养好吸收)
凉拌小菜（爽口3+1）我是一颗树的做法图解4

步骤4

三勺生抽一勺醋，适量姜蒜末和香油，调和。
凉拌小菜（爽口3+1）我是一颗树的做法图解5

步骤5

在碗里加入食材，调料，加适量老干妈辣椒油，充分拌匀。
凉拌小菜（爽口3+1）我是一颗树的做法图解6

步骤6

摆盘，撒上白芝麻。开吃

凉拌小菜的烹饪技巧

熟胡萝卜能更好的发挥营养哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 氵也说不qing 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 东北菜 煮 拌 清淡

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