海苔蛋糕卷

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咸香的口感

海苔蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 玉米油 40g
牛奶 46g 低粉 65g
盐 3g 细砂糖 33g
海苔 适量

海苔蛋糕卷的做法

海苔蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离分别装在无油无水的干净盆里。蛋黄，油，盐，牛奶，混合均匀无浮油状筛入低粉，用蛋抽画Z字轻柔混合成面糊无干粉就可以了。
海苔蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性起弯勾。做蛋糕卷蛋清不需要打的很硬。
海苔蛋糕卷的做法图解3

步骤3

烤盘放油纸，上撒海苔。烤箱预热180℃。
海苔蛋糕卷的做法图解4

步骤4

把面糊倒入烤盘，撒芝麻，不撒也没事。重重震几下使面糊分布均匀
海苔蛋糕卷的做法图解5

步骤5

放入烤箱180℃20分钟出炉立即掀掉油纸翻面晾凉
海苔蛋糕卷的做法图解6

步骤6

有点微热时卷起，海苔面朝外定型，切开就可以享用了

海苔蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 学而食习之 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 外国菜 烤 甜

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