龙利鱼豆腐煲

精品
7.8万 浏览 554 收藏
收藏
王晓满
王晓满 王晓满
＋ 关注

龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼，有男人的肩膀那么宽，个头也有女孩子的身高那么高。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。

龙利鱼豆腐煲的用料

龙利鱼 1片 豆腐 200g
西红柿 1个 盐 2g
番茄酱 适量 糖 3g
生抽 3ml 蒜 3个
葱 适量

龙利鱼豆腐煲的做法

龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解1

步骤1

准备材料…
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解2

步骤2

杏鲍菇、豆腐、西红柿切丁备用，龙利鱼切块后用生抽、盐、黑胡椒腌制10分钟
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解3

步骤3

腌制好的龙利鱼过沸水，变色后捞出备用
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解4

步骤4

蒜爆香后放入西红柿丁
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解5

步骤5

西红柿丁炒软后加入适量番茄酱、糖，炒至出红油……
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解6

步骤6

加入适量水，盐、生抽，
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解7

步骤7

水煮开后放入豆腐、杏鲍菇，大火继续煮
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解8

步骤8

待豆腐、杏鲍菇煮熟后加入龙利鱼，此时转中小火炖入味……
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解9

步骤9

约10分钟，汁收干后，可尝一下咸淡
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解10

步骤10

加入辣椒、葱末，即可出锅……
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解11

步骤11

色香味俱全……
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解12

步骤12

近照
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解13

步骤13

成品
龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法图解14

步骤14

搭配米饭，开动吧……

龙利鱼豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载

龙利鱼豆腐煲的其他做法更多

龙利鱼豆腐煲的全部作品更多

上传我做的这道菜

龙利鱼豆腐煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 龙利鱼豆腐煲#豆果魔兽季联盟#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活