松茸巴骨肉孔饭

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回想小时候，围在家人身边等待从骨头上剔肉下来，晚上能打牙祭！那时候还没有排骨呢！记得所有骨头都在分肉师傅手里利落的剔下来，连棒子骨上的肉都很少呢！一次买骨头，会用桶去提～哈哈！因为一次只卖一个客人整头猪的骨头，不知你们老家是怎样的习俗？

松茸巴骨肉孔饭的用料

松茸 5个 巴骨肉 100g
姜 5片 胡椒粉 适量
老抽 适量 盐 适量
大米 两杯

松茸巴骨肉孔饭的做法

松茸巴骨肉孔饭的做法图解1

步骤1

米提前泡一个小时，巴骨肉用黄油炒香，加适量老抽，老抽是为了米饭有些颜色，也可以不加哟！再煎一部分松茸，把所有配料一起倒入炊饭锅（或者电饭锅），搅拌均匀，闷熟后，就可以开饭啦
松茸巴骨肉孔饭的做法图解2

步骤2

我是用的炊饭锅（陶制），会有一点金黄的锅巴～ 真是简单又美味呀！

松茸巴骨肉孔饭的烹饪技巧

巴骨肉，顾名思义就是骨头上的肉啦！骨头熬好多余的肉剔下来，可以用青椒爆炒哟，美味无敌！当然，用途也很多咯，只有想不到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 耘绮中华花艺 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 川菜 电饭煲 煎 煮

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