懒人版红烧肉

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那叫小糯米
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懒人版红烧肉的用料

五花肉 500g 八角 3个
姜片 五片 冰糖 4颗
生抽 1勺 李锦记红烧酱油 3勺
植物油 少量 开水

懒人版红烧肉的做法

懒人版红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，较大块。
懒人版红烧肉的做法图解2

步骤2

锅烧热，可以放一点点油，不粘锅可以直接放肉。把肉里的油熬出来。
懒人版红烧肉的做法图解3

步骤3

把肉炒出油，肉表面金黄
懒人版红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入姜片跟八角翻炒。
懒人版红烧肉的做法图解5

步骤5

加入两勺李锦记红烧酱油，一勺生抽，炒香。
懒人版红烧肉的做法图解6

步骤6

换砂锅，加热水，水没过肉。大火烧开后转小火。根据自己的口味可以再加一勺红烧酱油
懒人版红烧肉的做法图解7

步骤7

筷子能够轻轻戳破肥肉就大火收汁。
懒人版红烧肉的做法图解8

步骤8

装盘即可。

懒人版红烧肉的烹饪技巧

李锦记红烧酱油是秘密武器，冰糖可用可不用，个人觉得老抽够甜了，颜色也够了，就没用冰糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 那叫小糯米 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 上海菜 红烧 家常味 午餐

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