羊肉炖土豆

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Z2015Y
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澳大利亚的冬天来了，羊肉无疑是最受欢迎的佳肴。今天做的这道菜，三分钟被抢光，非常好吃。想和大家分享一下。jacklovecooking@gmail.com

羊肉炖土豆的用料

羊肉 250g 洋葱 半个
葱 适量 蒜 2瓣
姜 1片 孜然粉 适量
茴香 适量 老抽 3勺
土豆 1个 食盐 适量
味精 适量 白糖 适量
香菜 1把

羊肉炖土豆的做法

步骤1

首先，葱姜蒜切好，葱切段，蒜拍碎，姜切丝。土豆切块，香菜切碎，羊肉切大块。准备好辅料。香菜切碎

步骤2

锅烧热，加食用油，放入孜然粉翻炒，加入羊肉继续翻炒大约一分半，然后加入葱姜蒜洋葱茴香继续翻炒一分半。加入老抽，糖翻炒后加水700毫升左右。
羊肉炖土豆的做法图解3

步骤3

炖一小时，记住不要糊锅。加土豆，铺在羊肉上，不要翻炒。继续盖锅盖半小时。
羊肉炖土豆的做法图解4

步骤4

半小时后加香菜翻炒
羊肉炖土豆的做法图解5

步骤5

然后食盐味精适量，出锅啦。开吃！

羊肉炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 Z2015Y 编写，未经授权不得转载

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