羊肉炖土豆

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年轻的心hxez
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羊肉大家都知道营养价值高，而且味道鲜美，羊肉的热量高，被做秋冬御寒和进补的重要食品之一，羊肉的吃法很多，今天和大家分享一道羊肉炖土豆，简单易做，这道加入了太太乐鲜鸡汁，使这道菜更加的鲜美好吃
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羊肉炖土豆的用料

羊肉 730克 土豆 一个
蒜 五瓣 葱 一段
生姜 3片 黑胡椒碎 适量
香叶 二片 太太乐原味鲜老抽 1勺
太太乐鲜鸡汁 1勺 桂皮 一块
料酒 二勺 冰糖 适量

羊肉炖土豆的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解1

步骤1

准备好食材
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解2

步骤2

葱切成段，大蒜用刀拍一下即可，姜切成条
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解3

步骤3

锅里加入适量的水，把姜料酒和羊肉块放入锅中焯水，去除血水
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解4

步骤4

然后捞出用温水冲洗一遍
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解5

步骤5

土豆洗干净去皮用刀掰成块
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解6

步骤6

锅里加入适量的油，烧到七成热时，把焯好水的羊肉块放入锅中翻炒片刻
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解7

步骤7

再把葱姜蒜放入锅中，炒出蒜香味，再加入料酒翻炒两下
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解8

步骤8

在加入太太乐原味先老抽和冰糖翻炒均匀
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解9

步骤9

再加入适量的水，再把香叶和桂皮放入锅中，大火烧开，转中火煮50分钟
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解10

步骤10

再把土豆块放入锅中，继续煮十分钟
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解11

步骤11

最后把太太乐鲜鸡汁倒入锅中，煮五分钟即可关火出锅
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解12

步骤12

成品
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解13

步骤13

好吃
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#羊肉炖土豆的做法图解14

步骤14

美味

羊肉炖土豆的烹饪技巧

水一定要一次加够，如果看不够的话，要加入开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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