咸肉丝炒芹菜

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芹菜有很多药用价值，但有的人不爱吃，芹菜的粗纤维，能促进肠蠕动，排毒防便秘，能减肥清脂，它的根、茎、叶都可药用，有调经、消炎、降压、镇静、清热止咳、键胃、利尿的作用。不可不吃哦，今天家里有妈妈腌制的咸肉，就用咸肉丝炒芹菜，超级下饭，你一定会爱上它！

咸肉丝炒芹菜的用料

咸肉 1小块 芹菜 1把300克
葱姜 少些 白糖 1勺
鲜酱油 少许 鸡精 少许

咸肉丝炒芹菜的做法

咸肉丝炒芹菜的做法图解1

步骤1

准备：芹菜洗净摘叶切段，咸肉泡水去咸，煮熟，切丝。
咸肉丝炒芹菜的做法图解2

步骤2

锅内放少些油烧热，下生姜葱炸香。
咸肉丝炒芹菜的做法图解3

步骤3

下咸肉丝炒出油。
咸肉丝炒芹菜的做法图解4

步骤4

下芹菜炒1分钟。
咸肉丝炒芹菜的做法图解5

步骤5

放糖、鲜酱油、鸡精炒匀出锅。
咸肉丝炒芹菜的做法图解6

步骤6

装盘上桌，超级下饭哦。

咸肉丝炒芹菜的烹饪技巧

咸肉丝选较肥的那种，有荤油炒出来的菜很香，有油所以少放油；咸肉炒出油后，咸味也出来了，所以没加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 浙菜 炒 拌 咸

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