黑鱼馅饺子/馄饨

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小顾同学哈
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黑鱼馅饺子的用料

黑鱼 一条（较大，根据人数定几条） 娃娃菜 半颗
香菇 5个 黑木耳 8个
鸡蛋 2个 李锦记一品鲜 适量
料酒 适量

黑鱼馅饺子的做法

黑鱼馅饺子/馄饨的做法图解1

步骤1

黑鱼片去皮（开水烫一下）
黑鱼馅饺子/馄饨的做法图解2

步骤2

放入姜一起剁碎
黑鱼馅饺子/馄饨的做法图解3

步骤3

加一个鸡蛋、料酒、一品鲜适量搅拌成鱼胶，放入冰箱（夏天的关系）
黑鱼馅饺子/馄饨的做法图解4

步骤4

白菜剁碎，放一点盐，用保鲜膜封住，静置1小时左右，便于逼出菜里的水份，香菇、木耳切碎，加入搅拌
黑鱼馅饺子/馄饨的做法图解5

步骤5

将鱼胶和菜放在一起，加一个蛋搅拌均匀，即可包饺子（忘了拍馅儿的图）
黑鱼馅饺子/馄饨的做法图解6

步骤6

黑鱼两吃，鱼肉包饺子，骨头炖汤

黑鱼馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 小顾同学哈 编写，未经授权不得转载

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