韭菜花香干炒肉丝

6.5万 浏览 422 收藏
收藏
doreen2015
doreen2015 doreen2015
＋ 关注

快捷简单而不失美味的家常菜，全家都喜欢。

韭菜花香干炒肉丝的用料

猪后腿肉 200g 香干 2块
韭菜花 一小把 红椒 半个
生姜 适量 大蒜 适量
食用油 适量 盐 适量
老抽 适量 生抽 适量
淀粉 适量

韭菜花香干炒肉丝的做法

韭菜花香干炒肉丝的做法图解1

步骤1

后腿肉洗净切丝，加适量盐、老抽、水淀粉拌匀腌制，香干切丝，红椒去籽切丝，韭菜花洗净切香干差不多长的段，姜切丝，蒜切片。
韭菜花香干炒肉丝的做法图解2

步骤2

锅烧热，放适量油，将腌制好的肉丝下入快速炒至断生盛出。
韭菜花香干炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅内余油下入姜蒜煸香。
韭菜花香干炒肉丝的做法图解4

步骤4

下入红椒丝炒至稍软。
韭菜花香干炒肉丝的做法图解5

步骤5

依次下入香干，韭菜花段大火翻炒一两分钟，加适量盐，生抽。
韭菜花香干炒肉丝的做法图解6

步骤6

下入肉丝翻炒，洒一点清水，有汤汁包裹更入味，快速炒均匀收汁关火。
韭菜花香干炒肉丝的做法图解7

步骤7

成品图

韭菜花香干炒肉丝的烹饪技巧

这个菜调料很简单，味精都不用放，因为它的材料本身都鲜美。炒制要大火快速，肉丝和香干不要炒老了口味才好。喜欢吃辣的可加适量干辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 doreen2015 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 拌 清淡

韭菜花香干炒肉丝的其他做法更多

韭菜花香干炒肉丝的全部作品

上传我做的这道菜

韭菜花香干炒肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 韭菜花香干炒肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 韭菜花香干炒肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活