韭菜鱿鱼鲜肉馄饨

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韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的用料

猪肉 250g 鱿鱼 200g
姜 油
八角 花椒
盐 蚝油
白沙糖 味极鲜
胡椒粉 鸡粉
料酒 生姜
馄饨皮 紫菜
香菜

韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的做法

韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的做法图解1

步骤1

锅内加少量油烧热，加几粒花椒两半八角炸香后关火放凉待用。鱿鱼处理干净去膜，猪肉鱿鱼剁馅，加入放凉的油，姜末，料酒，蚝油，味极鲜，鸡粉，盐，糖，胡椒粉各少许拌好，加韭菜段拌匀
韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的做法图解2

步骤2

包馄饨时边缘可沾少量水避免开口
韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的做法图解3

步骤3

如果包的多，放在干净的冷冻盘内，冻实后装保鲜袋存放
韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的做法图解4

步骤4

锅内加水，水开后加入馄饨，注意别粘锅，快熟时加入鸡粉，盐，紫菜，香菜。出锅。鲜到流泪

韭菜鱿鱼鲜肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

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分类： 家常菜 主食 馄饨 上海菜 煮

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