趣多多咖啡味曲奇

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王大圆
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这是款很简单的曲奇 做出来也意外的好吃 口感松脆爽口

咖啡曲奇的用料

低筋面粉 凭感觉 黄油 40g
白砂糖 适量 红糖 适量
咖啡粉 15g 鸡蛋 1个

咖啡曲奇的做法

趣多多咖啡味曲奇的做法图解1

步骤1

看了几个菜谱 还是一如既往的自己根据菜谱diy 首先把黄油融化 加入白砂糖和红糖搅拌 我又擅自加了一点点玉米淀粉和淡奶油（这两个可有可无我没事干加的）
趣多多咖啡味曲奇的做法图解2

步骤2

然后一个鸡蛋 我看别人是直接加进去的 我又擅自用打蛋器打了一会儿打松软再加进去的 事实证明我是对的
趣多多咖啡味曲奇的做法图解3

步骤3

搅拌后筛入低筋面粉和3g泡打粉还有一条咖啡粉 我用的G7 第一次用泡打粉大概这就是曲奇口感十分轻盈的原因？还有我用咖啡粉只是因为没有可可粉 而且我还没有巧克力豆 烘焙最重要的一点就是没必要样样都有 用现有的随意做也可以有很好的效果
趣多多咖啡味曲奇的做法图解4

步骤4

用刮板刮成面团 不要用揉的 刮好将面团揉成小球按到托盘上 放入烤箱170度烤20分钟左右 我本来真的不抱任何期望因为是瞎做的 结果没想到口感那么好 而且我爸竟然也前所未有的让我多给他一点吃 关键是太简单了一会儿就做成了 准备以后就拿这个送人了 面相就这种不拘小节的才有feel

咖啡曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 王大圆 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香脆味 曲奇 7-17岁 下午茶

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