自制辣味年糕火腿面

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辣味年糕的用料

挂面 年糕
火腿 辣条
葱花 香油
食用油

辣味年糕的做法

自制辣味年糕火腿面的做法图解1

步骤1

年糕切片水煮熟装碗待用（年糕在超市买的水磨年糕，切的时候简直用尽了我这个正生病人的力气，感觉再也不会爱了）
自制辣味年糕火腿面的做法图解2

步骤2

辣条切断待用
自制辣味年糕火腿面的做法图解3

步骤3

锅内放食用油，将辣条和年糕倒入，混炒至年糕变金黄香脆
自制辣味年糕火腿面的做法图解4

步骤4

锅内放水，葱花，挂面煮熟，放入适量香油（因为在生病，面以清淡为主），煮熟捞出把水沥干装盘
自制辣味年糕火腿面的做法图解5

步骤5

将煮好的面，炒好的年糕，切好的火腿依次装盘

辣味年糕的烹饪技巧

正在生病懒得动手，但又不能不吃饭，不宜油腻，又怕太清淡吃不下，就在清汤挂面的基础上加了点辣味年糕，辣也是微辣的，而且很香脆，主要用来开胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

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分类： 外国菜 韩国料理 煮 辣 酸辣

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