五彩缤纷蛋炒饭

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梦＆瑆
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不知道啥时候开始，胡萝卜成了我做菜必不可少的，炒娃娃菜，我喜欢放胡萝卜，炒土豆丝喜欢放胡萝卜丝，炒毛豆也喜欢放胡萝卜丁，炒锅巴放胡萝卜丝，炖汤喜欢放大块的胡萝卜（不过更喜欢放玉米

五彩缤纷蛋炒饭的用料

胡萝卜 一根 菜椒 两个
火腿肠 两根（小根） 葱 两根
剩饭 两碗 盐 适量

五彩缤纷蛋炒饭的做法

五彩缤纷蛋炒饭的做法图解1

步骤1

活萝卜切丁，尽量切小点（一个活萝卜切下来，真的很累
五彩缤纷蛋炒饭的做法图解2

步骤2

青椒火腿都切丁，火腿我选的是泡面搭档，放一两根就够了，再把葱切好装盘。
五彩缤纷蛋炒饭的做法图解3

步骤3

然后就是煎蛋了，我用了三个蛋，打鸡蛋的时候可以放少许盐（注意一定要少）我是一次性煎的，因为做蛋炒饭，蛋越散越好，倒进锅里过一会就翻面炒散。
五彩缤纷蛋炒饭的做法图解4

步骤4

放少许油，先把胡萝卜和青椒炒一下，这时候就可以放适量的盐，尽量多炒一会，因为胡萝卜和青椒不容易熟，炒好后放火腿
五彩缤纷蛋炒饭的做法图解5

步骤5

然后把饭倒进锅里小火炒一会，放煎好的鸡蛋炒，这个时候可以尝一下咸淡，如果淡了可以再加一点点盐，翻炒个两分钟，就可以放葱了，再炒一下就完事啦
五彩缤纷蛋炒饭的做法图解6

步骤6

这样就大功告成啦，颜色是不是很赞，味道也不错哦

五彩缤纷蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 梦＆瑆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 主食 炒饭 午餐 晚餐

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