寸枣酥

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寸枣酥的用料

面粉 半斤左右 鸡蛋 俩颗
白砂糖 一小碗 水
食用油 半瓶 小苏打 少量

寸枣酥的做法

步骤1

把面粉、鸡蛋、水小苏打混合成平时我们做面条的硬度，放放10分钟醒发
寸枣酥的做法图解2

步骤2

面团醒发后，用擀面杖把面团擀平，再将面团切成条，如图：
寸枣酥的做法图解3

步骤3

放入锅里油炸，（我还做了几个麻花辫）炸至微金黄，如果成金黄色就会过硬，不建议这样做
寸枣酥的做法图解4

步骤4

油炸之后就是这个样子啦，温馨小提示（这样也可以吃哦，我很喜欢这样吃）请看下图：
寸枣酥的做法图解5

步骤5

在锅里加一碗水，水微开的时候加入糖，（这时候火要从一开始中大火变成中火，慢慢来，这步不能急）要搅拌，让糖融化，煮到糖粘粘的，像麦芽糖一样，（改小火）就可以把油炸好的面粉条，放进去了（记住！要不停的翻炒哦，不然糖会粘锅，会有糊味，这一步骤真的很热，我都快炒熟了，手也会很酸。还有一点就是把面粉条放进去要改中火，熟的比较快）
寸枣酥的做法图解6

步骤6

成果图！！！

寸枣酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 食肉动物不爱菜 编写，未经授权不得转载

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