炒咸菜

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霸占_幸福
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前几天发现家里有剩很多咸菜丝，自己研究炒了一下，诶，味道不错哦！这次就在做一回把菜谱补上！

炒咸菜的用料

南方称为大头菜，北方叫芥菜丝 适量 彩椒 大半个
二荆条辣椒 一根 味精鸡精 一点点
葱蒜干椒 适量

炒咸菜的做法

炒咸菜的做法图解1

步骤1

彩椒和二荆条都切成丝丝最好，保持一致好看
炒咸菜的做法图解2

步骤2

咸菜丝用水泡一会，不然会很咸的！
炒咸菜的做法图解3

步骤3

锅中菜籽油烧开放进葱蒜辣椒爆锅！特别香！
炒咸菜的做法图解4

步骤4

然后放进咸菜丝炒一炒
炒咸菜的做法图解5

步骤5

放进两种辣椒一起炒，要出锅的时候加上一点点味精，鸡精，最好不加盐，因为咸菜本身就很咸了！
炒咸菜的做法图解6

步骤6

出锅装盘就好了！

炒咸菜的烹饪技巧

最好是菜籽油炒，因为会比较香，菜籽油一定要熟透冒烟才好，不然会有怪味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 霸占_幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 快手菜 下饭菜

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