香炸鸡排

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爸比爱吃肉肉，最近经常做这个给他吃，希望他越来越肥，虽然昨天他的大胖脸掉下来砸到我的鼻梁上超级痛(;´༎ຶД༎ຶ`)

香炸鸡排的用料

鸡胸肉 2块 面包糠（黄糠） 150g（一袋左右）
水淀粉（浓） 一碗 白胡椒粉 3勺
黑胡椒粉 3勺 姜粉 1勺
盐 2勺（酌情加减） 白砂糖 2勺
生抽 1勺 鸡蛋 1只
黄柠檬 三分之一

香炸鸡排的做法

香炸鸡排的做法图解1

步骤1

①将洗净的鸡胸肉片成薄片（我买的是冷冻的只稍稍解冻，硬硬的非常容易切整齐）( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
香炸鸡排的做法图解2

步骤2

②将鸡胸肉片用刀背（或者是肉锤擀面杖啥的都行）敲打松散:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::
香炸鸡排的做法图解3

步骤3

我用的是刀柄部分的锤蒜器（可能不叫这个名字whatever )(๑¯∀¯๑)
香炸鸡排的做法图解4

步骤4

③将白胡椒粉、黑胡椒粉、姜粉、盐、白砂糖、生抽全部按量加进去～
香炸鸡排的做法图解5

步骤5

④加进一只鸡蛋（请忽略掉我蓝蓝紫紫绿绿的大拇指）
香炸鸡排的做法图解6

步骤6

⑤挤入柠檬汁( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
香炸鸡排的做法图解7

步骤7

⑥开始用手搅拌～拌拌拌拌均匀～ 【等待腌制20分钟】
香炸鸡排的做法图解8

步骤8

⑦来吧～我们先沾上浓浓的水淀粉～
香炸鸡排的做法图解9

步骤9

⑧再在神奇的面包糠中滚上一滚～
香炸鸡排的做法图解10

步骤10

沾好裹料惹～
香炸鸡排的做法图解11

步骤11

⑨呦西！油热了，下锅炸吧！(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰
香炸鸡排的做法图解12

步骤12

⑩炸至双面金黄捞出，一般来说鸡排薄一点一分钟就熟了～不要时间太长哦～会老掉的ಠ╭╮ಠ
香炸鸡排的做法图解13

步骤13

最后～鸡排宝贝们全部出锅啦～【配着沙拉酱番茄酱吃超级棒呢～】

香炸鸡排的烹饪技巧

尽量用黄色的面包糠，炸出来颜色比较漂酿(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 别别别别别别别 编写，未经授权不得转载

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