酸奶慕斯

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無雨無晴
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这个蛋糕是做给爱人，他不喜欢吃蛋糕，但喝酸奶，他生日就做了酸奶慕斯

酸奶慕斯的用料

八寸戚风蛋糕 一个 淡奶油 250g
酸奶 200g 鱼胶 3条
糖粉 50g 柠檬汁 5滴

酸奶慕斯的做法

酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

先烤一个八寸的戚风蛋糕，这里就不写教程了，多的是。
酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

鱼胶白开水泡软，隔水融化。酸奶和糖倒入，搅拌均匀。
酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

淡奶油打发7分可流动，倒入酸奶液，拌匀。
酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

戚风中间切成两片，一片放入活底模具中，倒入一半慕斯液，放入另一片蛋糕，将剩余慕斯液倒入，震出气泡，放入冰箱冷藏过夜。
酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

第二天拿出，吹风机吹边脱模，围上手指饼，筛一层可可粉，装饰。
酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

完成了，他破天荒的吃了一块。
酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

这个蛋糕我取了名字曰初心，一如初见、保持始终。

酸奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 無雨無晴 编写，未经授权不得转载
分类： 慕斯蛋糕 烤 甜 西点 烤箱

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