玉米面馒头

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妈妈有糖尿病不能吃普通馒头，给人家加工人家嫌麻烦不肯给我妈妈做，为妈妈只有自己学做的

玉米面馒头的用料

玉米面 200g 普通面粉 300g
酵母 4.5g 盐 3g
木糖醇 19g 水 300g

玉米面馒头的做法

玉米面馒头的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，都放在一起
玉米面馒头的做法图解2

步骤2

我用的是面包机搅拌，发酵（面包机发酵1小时），发酵到2~2.5倍大就是发酵好了
玉米面馒头的做法图解3

步骤3

发酵好的面团取出来适当的揉些生粉，慢慢的揉成长条状对折
玉米面馒头的做法图解4

步骤4

卷好的面团，切成大小合适的面团。面团与面团之间粘上少量面粉，防止粘连
玉米面馒头的做法图解5

步骤5

放入蒸笼，再次发酵10~20分钟
玉米面馒头的做法图解6

步骤6

冷水入锅，水烧开放入蒸笼大火蒸15分钟，关火闷5分钟再出炉
玉米面馒头的做法图解7

步骤7

香香的玉米面馒头，妈妈说喜欢

玉米面馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 贪吃的夜猫 编写，未经授权不得转载

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