陕北土豆疙瘩

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陕北特色小吃，好吃筋道。

土豆疙瘩的用料

土豆 2个 洋葱 1个
西红柿 1个 葱 1颗
盐 3勺 辣椒面 3勺
鸡精 3勺 纱布 1条

土豆疙瘩的做法

陕北土豆疙瘩的做法图解1

步骤1

土豆削皮好，开始磨成沫。
陕北土豆疙瘩的做法图解2

步骤2

磨成沫
陕北土豆疙瘩的做法图解3

步骤3

用纱布把芡水，挤干。
陕北土豆疙瘩的做法图解4

步骤4

挤干后。
陕北土豆疙瘩的做法图解5

步骤5

把挤出来的土豆芡水倒掉一点。在用一点芡水倒入土豆泥中
陕北土豆疙瘩的做法图解6

步骤6

开始捏成丸子形。上锅蒸。
陕北土豆疙瘩的做法图解7

步骤7

上锅蒸10_15分钟。中火
陕北土豆疙瘩的做法图解8

步骤8

蘸酱：用热油把洋葱，西红柿，葱花炒香，放入盐，辣椒面，鸡精。就好了。也可以根据口味自己用蒜泥调沾水，或者其他蘸酱。
陕北土豆疙瘩的做法图解9

步骤9

热着吃不是很筋。凉2分钟在吃很劲道。

土豆疙瘩的烹饪技巧

磨的时候要小心，不好磨。小心手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 小佳佳的家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 清淡 热菜 创意菜

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