南瓜双色馒头

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胖嘟嘟和暖暖的温馨色调，宝宝很喜欢。

南瓜双色馒头的用料

南瓜面团: 去皮南瓜 140g
中筋面粉 约250g 酵母 4g
温水 适量 白色面团:
中筋面粉 200g 酵母 2g
温水 适量

南瓜双色馒头的做法

南瓜双色馒头的做法图解1

步骤1

去皮去籽的南瓜切小块，上锅蒸熟后捣成泥
南瓜双色馒头的做法图解2

步骤2

南瓜面团:捣碎的南瓜泥加入中筋面粉250g、酵母4g、温水适量，揉成光滑面团
南瓜双色馒头的做法图解3

步骤3

白色面团:中筋面粉200g、酵母2g、温水适量，揉成光滑面团
南瓜双色馒头的做法图解4

步骤4

分别盖上保鲜膜室温发酵至2倍大，手指戳下拿出不回缩即可
南瓜双色馒头的做法图解5

步骤5

分别取出后再次揉成光滑的面团
南瓜双色馒头的做法图解6

步骤6

将不同颜色的面团分别擀成相似面片，再相叠一起
南瓜双色馒头的做法图解7

步骤7

分别卷好，用刀切成大小匀等面卷。再次盖上保鲜膜发酵约20分钟
南瓜双色馒头的做法图解8

步骤8

然后放入装有冷水的蒸锅蒸屈中，大火蒸约18-20分钟后关火，待静至3分钟之后取出即可
南瓜双色馒头的做法图解9

步骤9

完成。松软、有嚼劲、色彩也美美哒～～

南瓜双色馒头的烹饪技巧

如果用的南瓜较水，可适量减少温水，增加面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 甜 馒头 蒸锅

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