自制剁椒

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吴侬软语0
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自制剁椒的用料

辣椒 适量 蒜头 适量
姜 适量 盐 适量
食用油 适量

自制剁椒的做法

自制剁椒的做法图解1

步骤1

辣椒洗净晾干！辣椒的品种看自己喜欢哪种辣度，就选哪种辣椒
自制剁椒的做法图解2

步骤2

辣椒剁碎，放在干净的盆里
自制剁椒的做法图解3

步骤3

放入剁碎的姜和蒜泥，放适量盐，盐用量和烧菜的差不多
自制剁椒的做法图解4

步骤4

拌均匀后装进干净的玻璃瓶里，在瓶口到些食用油，这样不容易坏。盖好瓶盖放外面发酵一天就可以放冰箱了！

自制剁椒的烹饪技巧

所有器具，食材，包括你的手都得是无水的。这很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 吴侬软语0 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 拌 中辣 下饭菜 炒锅

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