清炖白萝卜筒骨汤的做法
清炖白萝卜筒骨汤的烹饪技巧
筒骨让商家切块;用冷水洗过几遍;冷水浸泡,前半个小时每十分钟换水一次,后一个小时每二十分钟换水一次,用塑料袋哦,一定不要放碗里,更容易渗出血水;(自己研究出来的处理血水方法,比过一遍火更能保持肉的滋味)。中途最好不要开盖。
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创建时间:2016-08-15
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