梅汁粿

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忧？亦惜。
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梅汁粿的用料

粿条 瘦肉末
肉饼 鸡蛋
咸梅 一个人的量是2-3粒，咸梅汁多的话可不用咸梅。 咸梅汁 适量，看咸梅下多少定。

梅汁粿的做法

梅汁粿的做法图解1

步骤1

锅开火下油，一点点够煎（炒）一个蛋就好，煎好后 加水下咸梅和咸梅汁 煮开（咸梅的梅核可以先挑开不要一起煮，主要怕吃的时候不小心吞下去了），水滚后下切好的肉饼和瘦肉末，等待汤水再次滚起。
梅汁粿的做法图解2

步骤2

汤水滚开后就可以加入粿条了，等待这次滚开后就可以出锅开吃啦。
梅汁粿的做法图解3

步骤3

成品。喜欢吃酸的看这里~吃腻了平时常吃的粿条汤清淡的味道，第一次在广州吃过梅汁粿之后觉得挺好吃的就自己煮了~

梅汁粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 忧？亦惜。 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 内蒙菜 煮 拌 家常味

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