红烧鲫鱼

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天使爱麻麻2009
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据说吃鱼的人聪明，吃鱼不长胖，吃鱼好处多多，我喜欢各种好吃的鱼清蒸鲈鱼。红烧鲫鱼。水煮鱼……今天做的是红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的用料

红辣椒 2-3个 青椒 2-3个
姜蒜 多一点 干辣椒 3个左右
豆鼓 2-3克

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

准备好：鲫鱼清洗完身上划几刀，里外抹盐，肚子里放姜片抹盐。青椒、红椒、豆鼓、姜蒜、干辣椒。然后锅热了到油，油烧热一点，将清洗好的的鲫鱼放锅里煎，煎的时候切记不要翻，容易碎，只需要摆动下锅让油煎到头部和尾部，煎好一边，在翻过来煎另外一边。煎好了捞起来。油不够的话在到一点油烧热后先放干辣椒爆一下，然后放入青椒、红椒、姜蒜、豆鼓翻炒，在放入鲫鱼，加点水，烧热后放酱油、味精、盐差不多就大功告成了

红烧鲫鱼的烹饪技巧

鲫鱼骨头多，吃的时候要慢点吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 天使爱麻麻2009 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 苏菜 红烧 拌

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