苦瓜鸡蛋卷

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蝶曦
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苦瓜鸡蛋卷的用料

苦瓜 半根 鸡蛋 2个
盐 适量 油 适量

苦瓜鸡蛋卷的做法

苦瓜鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净切薄片，加盐腌制一会儿，再洗净控干水分切碎；
苦瓜鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散；
苦瓜鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

把苦瓜加入鸡蛋液中搅拌均匀（腌制苦瓜时如果盐够咸了，就不必放盐）
苦瓜鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

平底锅锅底刷上少许油；
苦瓜鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，待底部凝固后将两边各往里折叠一点（为了形状更好看）；
苦瓜鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

再从另外一边向里折叠，将其折叠完；
苦瓜鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

放凉，切块。

苦瓜鸡蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 蝶曦 编写，未经授权不得转载

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