家常红烧肉

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家常红烧肉的用料

五花肉 大葱
姜 花椒
桂皮 香叶
大料 啤酒
蚝油

家常红烧肉的做法

家常红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块（大小看心情吧~）
家常红烧肉的做法图解2

步骤2

葱段，姜片，花椒，倒底油炒香后倒肉，煸炒至无水分 罗嗦一句：锅不太好的亲一定要勤翻动，小心粘锅哦
家常红烧肉的做法图解3

步骤3

捞干货倒入高压锅或者砂锅（其实砂锅最好，不过我时间紧迫，高压锅直接上了）
家常红烧肉的做法图解4

步骤4

炒锅刷净倒入底油炒糖，炒酱 小火倒入糖，炒至糖融化放入甜面酱和蚝油，不停搅动至酱熟不糊 倒入高压锅
家常红烧肉的做法图解5

步骤5

放佐料的时刻到了：香叶桂皮陈皮大料，酱油盐，看口味统统扔进去！！！！ 倒啤酒！
家常红烧肉的做法图解6

步骤6

开炖！上汽后调小火，18分钟 砂锅的话，小火2个小时左右
家常红烧肉的做法图解7

步骤7

出锅！ 剁碎夹个馒头、饼啥的也不错哦！

家常红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 冬初春末8 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 家常味 咸 炒锅

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