燕麦吐司

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燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。

燕麦吐司的用料

燕麦 90g 高筋面粉 300g
白砂糖 30g 玉米油 15ml
鸡蛋 1个 食盐 2g
酵母 2g 燕麦片 5g
椰蓉 3g

燕麦吐司的做法

燕麦吐司#约会MOF#的做法图解1

步骤1

称取高筋面粉。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解2

步骤2

对角线放盐和白砂糖，中间放酵母。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解3

步骤3

倒入鸡蛋液。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解4

步骤4

放入洗净的燕麦。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解5

步骤5

加入玉米油。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解6

步骤6

根据面粉的吸水性，添加清水，开始第一次和面程序。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解7

步骤7

程序结束后，面团可以套出手套膜即可。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解8

步骤8

室温进行一发。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解9

步骤9

拿出来面团排气。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解10

步骤10

分成三个面团，松弛15分钟。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解11

步骤11

拿一个面团擀开，下边压薄。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解12

步骤12

从上至下卷起来，收口处喷点儿清水，整理好面团。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解13

步骤13

做好所有的面团，放入吐司盒中。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解14

步骤14

烤箱中放一碗热水，30度65分钟进行二发。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解15

步骤15

二发好的面团取出。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解16

步骤16

刷一层蛋液或者喷点儿清水，装饰少许的燕麦片和椰蓉。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解17

步骤17

预热烤箱，上下火+热风对流180度40分钟。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解18

步骤18

烤好以后脱模放凉。
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解19

步骤19

切片~
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解20

步骤20

开吃吧~
燕麦吐司#约会MOF#的做法图解21

步骤21

抹了一点儿炼乳和巧克力酱，太甜蜜~

燕麦吐司的烹饪技巧

烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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