麻酱面私家配方——家常主食系列

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荣狮Glory_Lion
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最近才到了这个异地的城市，私念家乡所有面馆都会有的那份凉拌面，就这样自己打算做一份自己的凉拌面，回忆一下家乡的味道～

麻酱面的用料

湿面条 适量 金针菇 2把
胡萝卜 半个 圆葱 半个
黄瓜 1个 葱 适量
芝麻酱(拌料) 2勺 香醋(拌料) 1勺
香油(拌料) 半勺 蒜粉(拌料) 2.5ml
酱油(拌料) 1勺 花椒粉(拌料) 1ml
鸡精(拌料) 2.5ml 黑胡椒碎(拌料) 2.5ml

麻酱面的做法

麻酱面私家配方——家常主食系列#回到家乡味(辽)#的做法图解1

步骤1

将湿面条用水煮好，过凉水后用福临门家乡味土榨花生油拌一下
麻酱面私家配方——家常主食系列#回到家乡味(辽)#的做法图解2

步骤2

金针菇洗好，用福临门土榨花生油将金针菇炒熟
麻酱面私家配方——家常主食系列#回到家乡味(辽)#的做法图解3

步骤3

洋葱、黄瓜、胡萝卜切条，葱切段
麻酱面私家配方——家常主食系列#回到家乡味(辽)#的做法图解4

步骤4

将所有拌料放入一起，并放入适量的水搅拌均匀
麻酱面私家配方——家常主食系列#回到家乡味(辽)#的做法图解5

步骤5

搅拌成这样就好了
麻酱面私家配方——家常主食系列#回到家乡味(辽)#的做法图解6

步骤6

装碗～
麻酱面私家配方——家常主食系列#回到家乡味(辽)#的做法图解7

步骤7

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麻酱面的烹饪技巧

煮好的面条用福临门家乡土榨花生油拌一下不容易沾哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 荣狮Glory_Lion 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌 麻酱味 午餐

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