青椒香菇爆猪耳

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青椒香菇爆猪耳的用料

青椒 150g 香菇 200g
猪耳 200g 蒜瓣 2颗
盐 酱油 料酒 胡椒粉 蚝油 白糖 适量

青椒香菇爆猪耳的做法

青椒香菇爆猪耳的做法图解1

步骤1

备好食材 猪耳200g (超市加工半成品)香菇200g 青椒150g 蒜瓣2颗 盐 酱油 胡椒粉 料酒 蚝油 白糖各适量 蒜瓣切片 青椒香菇切细条状
青椒香菇爆猪耳的做法图解2

步骤2

锅热油热下蒜片煸出香味 倒入青椒香菇 加盐与酱油后翻炒至香菇的水分出来,锅内加些水,倒入猪耳(超市加工过的半成品)后加适量料酒 胡椒粉及蚝油,锅铲将锅内食材拌匀后转中火加盖焖煮一会,四五分钟后开盖转小火,锅内加入白糖翻炒片刻
青椒香菇爆猪耳的做法图解3

步骤3

起锅装盘咯!

青椒香菇爆猪耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-19

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