卤肉香菇油菜包子

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卤肉香菇油菜包子的用料

面粉 适量 酵母 适量
温水 适量 猪肉 500g
香菇 七朵 油菜 300g
胡萝卜 一根 菜籽油 适量
生抽 适量 卤汁 适量
香叶 一片 八角 一颗
葱段 两块 姜片 两片
香油 一匙

卤肉香菇油菜包子的做法

卤肉香菇油菜包子的做法图解1

步骤1

1用温水把酵母化开，和面，揉好，发酵至两倍大 2肉切小块，将香叶，八角，姜，葱等炸锅肉炒至变色，加卤汁和酱油适量中火熬煮四十分钟至汤汁基本收没
卤肉香菇油菜包子的做法图解2

步骤2

炖肉期间，把油菜，香菇，胡萝卜洗好剁碎备用
卤肉香菇油菜包子的做法图解3

步骤3

卤肉做好后剁碎，加入葱花，香油，盐把馅料一起拌匀
卤肉香菇油菜包子的做法图解4

步骤4

1将发好的面揉至排气(最好多揉一会)，开始做剂子擀皮(边薄中间厚) 2包好的包子冷水锅二次醒发二十分钟，开火大概五分钟后上汽开始十五分钟关火，关火后焖五分钟再揭锅

卤肉香菇油菜包子的烹饪技巧

调料都是根据自己口味调整，我发面多了些余下的做花卷了。因为我自己带宝宝所以步骤照片拍的不是很仔细，见谅哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 馋儿L 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 香 咸鲜 晚餐 一家三口

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