糖醋排骨

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第一次吃妈妈做这道菜的时候只知道简单香好吃却不知道做得时候有多麻烦和费心又要它的咸甜适中又不能肉烧的太老 大小火的掌控健康营养成分的流失油烟的熏陶高温的炙烤妈辛苦了以后我做给你吃

糖醋排骨的用料

加加红烧酱油 2勺 料酒 3勺
醋 2勺 白砂糖 3勺
细盐 1勺 鸡精 1勺
水 250ml 小葱 8小段
姜片 2片 蒜 3瓣
橄榄油 2勺 排骨 500g

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备好排骨500克洗净炒水撇去血沫在倒入淘米筛清水冲洗干净后放锅烧热 倒入排骨翻炒至水分收干加入少量的油因为排骨就是焯过了里面的油还是很多的为了不粘锅加一点的油翻炒至微黄色后加入葱姜蒜爆香在加入盐在翻炒入味接下来倒入料酒红烧酱油白米醋白砂糖翻炒至棕色加入清水莫过排骨大火烧开转中小火煮至汤汁粘稠即可加入切好的白葱花裱花一道香喷喷口感劲道的糖醋排骨就完成了

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 听风声 编写，未经授权不得转载

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