山核桃红糖曲奇

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萌萌萌_小妞
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妹妹今年高三毕业，马上要上大学去了。我问她喜欢吃我做的什么，我做给她吃。她说喜欢吃我原来做过的一款有放山核桃的饼干。我特意买了山核桃碎回来给她量身定做！

山核桃红糖曲奇的用料

黄油 120g 红糖 100g
鸡蛋 1个 低粉 300g
山核桃碎 185g

山核桃红糖曲奇的做法

山核桃红糖曲奇的做法图解1

步骤1

所有食材，低粉筛好
山核桃红糖曲奇的做法图解2

步骤2

黄油软化后加入红糖搅拌均匀。（注意：红糖最好不能有颗粒。可以用料理机打碎下。我就是懒了。有些小颗粒）
山核桃红糖曲奇的做法图解3

步骤3

黄油和红糖用打蛋器打发。加入鸡蛋。继续用打蛋机使二者融合。（鸡蛋最好分次加入。我懒，就一次加入了）
山核桃红糖曲奇的做法图解4

步骤4

加入筛好的低粉。
山核桃红糖曲奇的做法图解5

步骤5

搅拌好的低粉呈图中状态，加入山核桃碎。搅拌均匀。
山核桃红糖曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌好了。整形。然后放入冰箱冷冻一个小时。
山核桃红糖曲奇的做法图解7

步骤7

冷冻好。切片的同时烤箱170度预热五分钟。完了170度烤15分钟。（根据自己烤箱的脾气适当调整）

山核桃红糖曲奇的烹饪技巧

山核桃可以适当少放些，我是因为买的一罐全放进去了。整形的时候有点不太好弄，会容易散开。要用手掌的温度，融化黄油，然后用力掐紧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 萌萌萌_小妞 编写，未经授权不得转载

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