南瓜发糕

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南瓜发糕的用料

南瓜 适量 面粉 适量
酵母粉 适量 白砂糖
红枣 枸杞

南瓜发糕的做法

南瓜发糕的做法图解1

步骤1

南瓜削皮切成小块
南瓜发糕的做法图解2

步骤2

放入锅中蒸烂
南瓜发糕的做法图解3

步骤3

捣成泥，加入适量白糖或红糖，加入适量酵母粉（只需要一点点就够了）
南瓜发糕的做法图解4

步骤4

慢慢加入适量面粉搅拌，面粉一定要比南瓜多！因为面团搅拌后就会变稀了，发酵后还会再变稀。
南瓜发糕的做法图解5

步骤5

搅拌，不要太稀，需要比图片上再厚一点儿。发酵约两小时。
南瓜发糕的做法图解6

步骤6

发酵好后放入容器，容器内抹一层油，到时候比较容易拿下来。上面放上红枣枸杞等
南瓜发糕的做法图解7

步骤7

水烧开后放入蒸锅蒸约30分钟，火熄了再等10分钟再揭开锅盖。
南瓜发糕的做法图解8

步骤8

等待发糕凉了再切成小块。

南瓜发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 蔻蔻爱你 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 发糕 10-11个月 12-23个月

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