南瓜发糕

南瓜发糕

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悠悠如云烟
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朋友送了很大一个南瓜，自己种的，特别好吃，那就想点办法，做点发糕吧

南瓜发糕的用料

普通面粉 400克 零卡糖 25克
酵母 4克 南瓜 450克
黑芝麻 10克 牛奶 150毫升
鸡蛋 2个

南瓜发糕的做法

南瓜发糕的做法图解1

步骤1

准备好各种食材，酵母忘记放进去拍照了
南瓜发糕的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切块
南瓜发糕的做法图解3

步骤3

放入蒸箱蒸20分钟
南瓜发糕的做法图解4

步骤4

蒸好后拿出来放凉
南瓜发糕的做法图解5

步骤5

先用勺子压碎
南瓜发糕的做法图解6

步骤6

放入搅拌机里加入牛奶打成更加细腻的南瓜泥
南瓜发糕的做法图解7

步骤7

把细腻的南瓜泥倒入碗中备用
南瓜发糕的做法图解8

步骤8

取4克酵母
南瓜发糕的做法图解9

步骤9

用一勺牛奶化开备用
南瓜发糕的做法图解10

步骤10

两个鸡蛋打入南瓜泥中先搅拌均匀
南瓜发糕的做法图解11

步骤11

放入零卡糖
南瓜发糕的做法图解12

步骤12

倒入面粉，加入化开的酵母水
南瓜发糕的做法图解13

步骤13

顺时针搅拌均匀
南瓜发糕的做法图解14

步骤14

直到把南瓜糊搅拌至厚厚的浓稠状
南瓜发糕的做法图解15

步骤15

盖上保鲜膜发酵
南瓜发糕的做法图解16

步骤16

大约四十分钟后发酵至两倍大
南瓜发糕的做法图解17

步骤17

再次顺时针搅拌，消泡
南瓜发糕的做法图解18

步骤18

模具里刷上油
南瓜发糕的做法图解19

步骤19

南瓜糊倒入模具八分满就可以了
南瓜发糕的做法图解20

步骤20

静置二十分钟，再次发酵
南瓜发糕的做法图解21

步骤21

洒上黑芝麻
南瓜发糕的做法图解22

步骤22

放入蒸烤箱用纯蒸模式蒸30分钟，蒸好后等待五分钟后取出
南瓜发糕的做法图解23

步骤23

放凉后脱模
南瓜发糕的做法图解24

步骤24

松松软软的特别好吃
南瓜发糕的做法图解25

步骤25

很棒哦

南瓜发糕的烹饪技巧

1、南瓜的甜度决定放糖的数量 2、添加面粉时要少量分次添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐
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