香辣田螺

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翩翩惊鸿
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香辣田螺的用料

田螺 900g 生姜 2块
大蒜 3颗 豆瓣酱 两大勺
香叶、干辣椒、草果、酱油、味精、葱、料酒各少许

香辣田螺的做法

香辣田螺的做法图解1

步骤1

田螺900g，养两天
香辣田螺的做法图解2

步骤2

将尾巴夹掉，洗干净
香辣田螺的做法图解3

步骤3

生姜切片，大蒜拍开，香叶.草果.辣椒皮准备好。葱打成结
香辣田螺的做法图解4

步骤4

将锅烧热倒入适量油，加热后倒入准备好的调料炒香，倒入田螺翻炒
香辣田螺的做法图解5

步骤5

炒到干水后倒入豆瓣酱，加酱油、料酒、盐味精翻炒均匀，添入高压锅内，放入葱结。压15分钟即可
香辣田螺的做法图解6

步骤6

装盘。香辣可口！

香辣田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 翩翩惊鸿 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 香 午餐 晚餐 下酒菜

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