糯米鸡 家庭版

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格格的午后阳光
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刚毕业时去广州工作两年多，很喜欢吃一些小吃，糯米鸡就是其中一个。回来快九年了，终于自己动手做了，超级怀念。

糯米鸡的用料

鸡腿 2个 荷叶 4张
糯米 干香菇 6个

糯米鸡的做法

糯米鸡 家庭版的做法图解1

步骤1

荷叶用水泡软。（这是表妹出去玩偷偷给我摘回来的，我晒干了）
糯米鸡 家庭版的做法图解2

步骤2

糯米提前泡一个小时，煮熟，我放多水了，有点粘
糯米鸡 家庭版的做法图解3

步骤3

鸡腿剔骨，切小块，放姜片 葱段 花椒粉 料酒 生抽 老抽 盐 香菇碎拌匀（干香菇提前泡开，切小块，忘记拍照了）我又放了些干贝
糯米鸡 家庭版的做法图解4

步骤4

鸡肉腌制一个小时，下锅炒熟。（家里有粘玉米粒就放了些）
糯米鸡 家庭版的做法图解5

步骤5

倒入糯米饭拌匀。（其实不是这个颜色，开闪光灯，照片就变色了）
糯米鸡 家庭版的做法图解6

步骤6

去一块荷叶，舀一勺饭
糯米鸡 家庭版的做法图解7

步骤7

打包
糯米鸡 家庭版的做法图解8

步骤8

放入蒸锅 小火蒸半个小时
糯米鸡 家庭版的做法图解9

步骤9

荷叶不够了，粽子叶凑数，开锅啦
糯米鸡 家庭版的做法图解10

步骤10

超级香！

糯米鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 格格的午后阳光 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 一家三口 午餐 蒸锅

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