皇帝菜豆腐肉末汤

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好菜，好豆腐，让人回味无穷

豆腐肉末汤的用料

皇帝菜苗 优质菜苗7两 老豆腐 1块
姜 1块 五花肉 2g
小葱 1条

豆腐肉末汤的做法

皇帝菜豆腐肉末汤的做法图解1

步骤1

备洗好的菜苗
皇帝菜豆腐肉末汤的做法图解2

步骤2

其他料，小葱我后切，可以一步准备全了
皇帝菜豆腐肉末汤的做法图解3

步骤3

热锅3滴油倒入，再把肉末放肉炒，炒个40秒闻到香香的肉末味，就可以放适量的水，接下来就可以放姜片，
皇帝菜豆腐肉末汤的做法图解4

步骤4

水开了把豆腐放入锅，一定要水开了。这时盐和鸡精适量放入。煮老豆腐大概3分钟左右
皇帝菜豆腐肉末汤的做法图解5

步骤5

菜苗可以放下去了，不要去翻菜苗太频繁了，
皇帝菜豆腐肉末汤的做法图解6

步骤6

菜苗很嫩，菜苗弄个7分熟就可以，太熟了没有菜味道了，而且烂掉。菜苗下锅大概1分钟左右可以起锅，起锅前撒些葱花。
皇帝菜豆腐肉末汤的做法图解7

步骤7

起锅装碗，大工造成。
皇帝菜豆腐肉末汤的做法图解8

步骤8

这时候弄个辣椒沾，味道更美！提示:这个辣椒沾吃了一半才拍，视觉疲劳的希望能接受。

豆腐肉末汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-22

©本菜谱的做法由 远方Booker 编写，未经授权不得转载

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