8寸原味戚风

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很多菜谱都要用好多个盆盆碗碗。真的是懒得洗那么多。如果你和我一样喜欢做饭。喜欢为宝宝研究美食。请关注年妈。大家一起聊烘焙。年妈和你一起成长

原味戚风的用料

牛奶 70g 油 60g
低筋面粉 90g 鸡蛋 5个
砂糖 80g 玉米淀粉（选用） 10g

原味戚风的做法

8寸原味戚风的做法图解1

步骤1

如图
8寸原味戚风的做法图解2

步骤2

如图
8寸原味戚风的做法图解3

步骤3

乳化是看不到油看不到奶的状态
8寸原味戚风的做法图解4

步骤4

过筛！！！！
8寸原味戚风的做法图解5

步骤5

不管你朝那边。尽量一直是一个方向
8寸原味戚风的做法图解6

步骤6

后蛋法比较好用！！！不会起筋
8寸原味戚风的做法图解7

步骤7

一定要干净！无水无油！！！最好用厨房纸擦一遍！真的不要偷懒！！！
8寸原味戚风的做法图解8

步骤8

蛋黄糊是酱紫的。放心，不会起筋的！！大胆搅拌
8寸原味戚风的做法图解9

步骤9

注意！砂糖！！！！不要用绵白糖！口感不一样的
8寸原味戚风的做法图解10

步骤10

预热烤箱时，温度可以稍微高30度，开门时候会降低一些
8寸原味戚风的做法图解11

步骤11

糖分3份，现在是头一份
8寸原味戚风的做法图解12

步骤12

第二份
8寸原味戚风的做法图解13

步骤13

第三份
8寸原味戚风的做法图解14

步骤14

成功了！！！大概放所有糖后5分钟左右
8寸原味戚风的做法图解15

步骤15

对！炒菜的样子，可以抄底之后剁两下。
8寸原味戚风的做法图解16

步骤16

混合差不多就可以了。
8寸原味戚风的做法图解17

步骤17

这一步一定要混合均匀才行
8寸原味戚风的做法图解18

步骤18

为了减少 大气泡
8寸原味戚风的做法图解19

步骤19

150度50分钟
8寸原味戚风的做法图解20

步骤20

立马立马立马倒扣！！！最好是架空的！！！！
8寸原味戚风的做法图解21

步骤21

下手 要轻，要快！
8寸原味戚风的做法图解22

步骤22

很简单了！
8寸原味戚风的做法图解23

步骤23

成功了！！！

原味戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 小年TM 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一人食 一家三口 奶香味 烤箱

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