多味鱼

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多味鱼的用料

罗非鱼 1条 大料 2个
大葱 1根 大蒜 6瓣
白糖 适量 醋 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量

多味鱼的做法

步骤1

将罗非鱼洗净，两面斜刀，方便入味，放入适量油，中火煎，煎鱼时开始不要动，防止粘皮，稍后抖动煎锅，两面煎至金黄盛出即可

步骤2

剩油爆香葱姜蒜大料，加入500ml水，加入适量的料酒，生抽，老抽，盐，醋和白糖多放些，开锅后放入煎好的鱼，中火炖20分钟，大火收汁

多味鱼的烹饪技巧

喜欢辣的朋友可以放些干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 是大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 炒 煎 家常味

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